Hijyen Haberleri - Son Dakika Hijyen Haber Güncel Gelişmeler

Yanlış Terlik Kullanımı Ayak Sağlığını Bozuyor

Yaz günlerindeki yüksek sıcaklıklar nedeniyle artan terleme sebebiyle ayakların uzun süre nemli kalmasından dolayı mantar enfeksiyonlarına zemin hazırlanıyor. Ayrıca, ortak kullanılan havuzlar, spor salonları, duş ve soyunma odaları da enfeksiyon bulaşma riskini artırıyor. İlk Adım: Doğru Ayakkabı Seçimi İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi, Podoloji (Ayak Sağlığı) Kliniğinden Podolog Fahrettin Başar’a göre, yaz aylarında ayak sağlığını korumak için atılacak ilk adım doğru ayakkabı seçimi. Hava alan, ayağı sıkmayan ve terletmeyen ayakkabıların tercih edilmesi gerektiğini belirten Podolog Başar; “Ayakkabının ayağa tam uyum sağlaması büyük önem taşıyor. Dar ayakkabılar parmaklarda baskıya ve deformasyonlara yol açabilirken bol ayakkabılar ise sürtünmeye bağlı yara ve tahriş riskini artırabiliyor. Ayrıca gün boyunca ince tabanlı terliklerle yürümek de topuk ağrısına ve ayak tabanındaki bağ dokusunun zorlanmasına neden olabiliyor” diyor. Ayak Hijyenindeki Küçük İhmaller Büyük Sorunlara Yol Açabiliyor Ayak sağlığının korunmasındaki en temel unsurlardan biri kuşkusuz hijyen. Podolog Fahrettin Başar, ayakların her gün ılık su ve sabunla yıkanması gerektiğini belirterek, özellikle parmak aralarının dikkatlice kurulanmasının mantar oluşumunu önlemede önemli rol oynadığını ifade ediyor. Günlük temiz çorap kullanımı, pamuklu ve ter emici çorapların tercih edilmesi ile ayakkabıların düzenli şekilde havalandırılması da ayak sağlığını destekleyen alışkanlıklar arasında. Ayak tırnaklarının çok kısa kesilmemesi ve kenarlarının oyulmaması gerektiğini hatırlatan Başar, tırnakların düz şekilde kesilmesinin batık tırnak oluşumunu önlemeye yardımcı olduğunu vurguluyor. Ayrıca, mantar ve diğer enfeksiyonların bulaşma riskini azaltmak için kişisel bakım malzemelerinin ortak kullanılmaması gerektiğinin de altını çiziyor. Diyabet Hastaları Daha Dikkatli Olmalı Yaz ayları diyabet hastalarının ayakları için daha büyük bir risk. His kaybı nedeniyle küçük yaralar fark edilmeyebiliyor. Bu nedenle günlük ayak kontrolü, özellikle diyabet hastalarında oldukça önemli. Bu kişilerin ayaklarını her gün kontrol etmeleri, rahat ayakkabılar tercih etmeleri ve en küçük yara ya da renk değişikliğinde vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurmaları öneriliyor. Basit Önlemlerle Ayak Sağlığını Koruyun Ayaklarınızı her gün temizlemeyi ihmal etmeyin, parmak aralarını iyice kurulayın. Pamuklu çorap kullanın. Ayaklarınızı düzenli olarak nemlendirin. Her zaman uygun ayakkabı ve terlik seçimine özen gösterin. Ayakta uzun süre geçmeyen kızarıklık, şişlik, yara veya mantar belirtilerinin görülmesi halinde ise kendi kendine tedavi uygulanmaması ve bir sağlık profesyoneline başvurulması gerekiyor. Podolog Fahrettin Başar, sağlıklı ayakların hareket kabiliyetinin korunması ve yaşam kalitesinin sürdürülebilmesi açısından tüm bunların büyük önem taşıdığını, yaz aylarında ayak bakımına gösterilecek özenin birçok sağlık sorununun önlenmesine katkı sağladığını belirtiyor.

Manisa'da Çöp konteynerlerinde temizlik ve ilaçlama seferberliği

Manisa genelinde yaşam standartlarını yükseltmek için faaliyetlerini sürdüren Manisa Büyükşehir Belediyesi, şehirdeki çöp konteynerlerinin temizlik ve ilaçlama işlemlerini düzenli olarak gerçekleştiriyor. İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi Başkanlığı, Veteriner İşleri Dairesi Başkanlığı Vektörlerle Mücadele Şube Müdürlüğü ve ilçe belediyelerinin Temizlik İşleri Müdürlüğü ekiplerinin koordineli yürüttüğü çalışmalar kapsamında; konteynerler, özel yıkama araçları ve modern ekipmanlarla dezenfekte edildikten sonra haşerelere karşı ilaçlanıyor. Belirlenen plan dahilinde yapılan bu uygulamalarla çevre temizliğinin sağlanması, kötü kokuların engellenmesi ve vatandaşlara daha sağlıklı bir yaşam alanı sunulması hedefleniyor. “Daha Temiz ve Sağlıklı Bir Manisa İçin Durmadan Çalışıyoruz” Yürütülen çalışmalara ilişkin açıklamalarda bulunan Manisa Büyükşehir Belediye Başkanı Besim Dutlulu, şehir genelinde hijyen seviyesini artırmayı amaçladıklarını belirterek şunları söyledi: “Çevrenin temiz tutulması, toplum sağlığını korumanın temel taşlarından biridir. Bu doğrultuda ekiplerimiz, şehrimizin her noktasında çöp konteynerlerini periyodik olarak yıkıyor, dezenfekte ediyor ve ilaçlama işlemlerini yapıyor. Kötü kokuyla, haşereyle ve zararlılarla mücadele kapsamında yürüttüğümüz bu faaliyetlerle, çok daha temiz ve sağlıklı bir Manisa için aralıksız çalışmaya devam ediyoruz.” “Sinek ve Karasinek Üremesinin Önüne Geçiyoruz” Uygulanan entegre çalışma sistemine değinen İklim Değişikliği ve Sıfır Atık Dairesi Başkanı Çağlar Hocalar, halk sağlığını önceliklendiren çalışmaların süreceğini ifade ederek şunları kaydetti: “Çöp konteynerleri düzenli olarak yıkanmadığında ve temizlenmediğinde, sivrisinek ve karasineklerin üremesi için uygun zemin oluşturmakta, bu da halk sağlığını riske atmaktadır. İlçe belediyemiz konteynerlerdeki çöpleri topladıktan hemen sonra, bizim ekiplerimiz gelerek yıkama işlemini gerçekleştiriyor. Ardından vektörle mücadele birimlerimiz gerekli dezenfeksiyon işlemlerini tamamlıyor. Toplum sağlığını korumaya yönelik bu periyodik çalışmalarımız kararlılıkla sürecektir.” Düzenli olarak gerçekleştirilen temizlik ve dezenfeksiyon işlemleriyle kötü koku ve haşere problemlerinin önüne geçildiğini belirten bölge sakinleri ve esnaflar, sunulan hizmetlerden duydukları memnuniyeti dile getirerek belediye ekiplerine teşekkürlerini iletti.

İzmit Mezbahası, Ankara'da örnek gösterildi

I. Uluslararası Helal Akreditasyon Kongresi’nde güvenilir üretim, şeffaf denetim mekanizmaları, sürdürülebilirlik ve tüketici güveni gibi başlıklar öne çıktı. Akademisyenler, kamu temsilcileri ve sektör paydaşlarını bir araya getiren kongrede, helal akreditasyonun yalnızca dini bir gereklilik değil, aynı zamanda modern dünyada kalite, güven ve etik üretimin temel unsuru olduğu vurgulandı. İZMİT MEZBAHASI BU STANDARTLARI YILLARDIR KARŞILIYOR Kongrede dile getirilen tüm bu kriterlerin, Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı olarak faaliyet gösteren İzmit Mezbahası’nda uzun süredir uygulandığı dikkat çekiyor. Modern altyapısı, hijyenik üretim anlayışı ve düzenli denetim süreçleriyle öne çıkan tesis, helal akreditasyonun sahadaki başarılı örneklerinden biri olarak gösteriliyor. Özellikle 2021 yılında Türk Standardları Enstitüsü (TSE) tarafından “Kesim Kalitesi Standardı” ile belgelendirilen mezbaha, aradan geçen 6 yıllık süreçte bu standartları sürdürülebilir şekilde koruyarak güvenilirliğini perçinledi. 6 AYDA BİR DENETİM, SÜREKLİ İYİLEŞTİRME İzmit Mezbahası’nın en dikkat çeken özelliklerinden biri de düzenli denetim mekanizması. Tesis, TSE tarafından her 6 ayda bir detaylı denetime tabi tutuluyor. Bu denetimler yalnızca belgeyi korumaya yönelik değil, aynı zamanda sürekli iyileştirme ve geliştirme amacı taşıyor. Denetimlerde personelin kişisel hijyeninden tesisin genel koşullarına, kullanılan temizlik kimyasallarından arıtma sistemlerine kadar birçok başlık titizlikle inceleniyor. Ayrıca helal kesim kurallarına uygunluk ve personel eğitimlerinin sürekliliği de denetim sürecinin önemli bir parçasını oluşturuyor. HELAL KESİM, HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ BİR ARADA Tarım ve Orman Bakanlığı ruhsatına sahip olan tesis, son teknoloji ekipmanlarla hizmet veriyor. 4.300 metrekare kapalı alana sahip mezbahada, 900 metrekarelik soğuk hava depoları sayesinde etler uygun koşullarda muhafaza ediliyor. Aynı anda 200 adet büyükbaş ve küçükbaş hayvan kesim kapasitesine sahip olan tesis, helal kesim kurallarına uygun üretim gerçekleştirirken, sıfır atık yaklaşımıyla da çevreye duyarlı bir model sunuyor. Biyolojik atıkların geri dönüştürülmesiyle sürdürülebilirlik hedefleri de destekleniyor. Uluslararası Helal Akreditasyon Kongresi’nde ele alınan güven inşası, risk analizi, sürdürülebilirlik ve uygunluk değerlendirme süreçleri gibi başlıkların, İzmit Mezbahası’nda aktif olarak uygulanıyor olması dikkat çekiyor. Bu yönüyle tesis, yalnızca yerel bir hizmet noktası olmanın ötesine geçerek, küresel ölçekte tartışılan helal kalite altyapısının somut bir örneğini oluşturuyor. TÜKETİCİYE GÜVEN VEREN BİR MODEL Kocaeli Büyükşehir Belediyesi’nin İzmit Mezbahası’nda yürüttüğü bu sistem; tüketicilere sağlıklı, güvenilir ve helal standartlara uygun et ürünleri sunarken, aynı zamanda kamu eliyle yürütülen başarılı bir gıda güvenliği modeli olarak öne çıkıyor. Uluslararası platformlarda dile getirilen hedeflerin, yerel ölçekte başarıyla uygulanıyor olması ise Türkiye’nin helal akreditasyon alanındaki güçlü konumunu pekiştiriyor.

Kaan Sidar: “İş Güvenliği Gıdada Güvenli Üretimin Temelidir”

Gıda sanayisi, hammadde kabulünden son ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar uzanan her aşamada yüksek hijyen, kalite ve çalışan güvenliği standartları gerektiriyor. Bu nedenle iş sağlığı ve güvenliği, sektörde üretim sürekliliğini tamamlayan temel unsurlar arasında yer alıyor. Son yıllarda artan teknoloji kullanımı, otomasyon yatırımları ve eğitim programları ise güvenli çalışma kültürünün üretim süreçlerinde daha etkin biçimde yerleşmesine katkı sağlıyor. “Güvenli çalışma kültürü her aşamada önem taşıyor” İş Sağlığı ve Güvenliği Haftası’nda açıklama yapan TÜGİS Yönetim Kurulu Başkanı Kaan Sidar, iş sağlığı ve güvenliğinin yasal bir gereklilik olmanın ötesinde kurumsal kültürün ayrılmaz bir parçası olduğunu belirterek şunları söyledi: “Gıda sektörü, yüksek standartlarla çalışan ve insan sağlığını merkeze alan bir üretim yapısına sahip. Dolayısıyla iş sağlığı ve güvenliği, sadece çalışanı korumakla kalmıyor; üretimin sürekliliğini ve kalitesini de doğrudan etkiliyor. Sanayimizde güçlü bir farkındalık oluşmuş durumda ancak bu alan sürekli gelişim gerektiriyor. Biz de TÜGİS olarak, üyelerimizin iş sağlığı ve güvenliği uygulamalarını mevzuat takibi ve bilgilendirme çalışmalarıyla destekliyoruz.” Basit önlemler büyük fark yaratıyor “İş güvenliğinde sonuç çoğu zaman sahada tekrar eden küçük ama doğru adımlarla alınıyor” diyen Kaan Sidar, “Üyelerimizden gelen örneklerde bunu açık biçimde görüyoruz. Bir paketleme hattında kayma riskinin alan düzenlemesiyle azaltılması, çalışanlara uygun tabanlı iş ayakkabılarının sağlanması ya da vardiya başlangıcında yapılan kısa hatırlatmalar, kazaların önüne geçmede büyük fark yaratabiliyor. Dijital izleme sistemleri, otomasyon ve sensör teknolojileri riskli temasları azaltırken; düzenli eğitimler de çalışanların sahada doğru refleksleri kazanmasını sağlıyor” ifadelerini kullandı. Sidar, ‘Sıfır kaza’ yaklaşımının her vardiyada yeniden hatırlanması ve uygulanması gereken ortak bir sorumluluk olduğunu sözlerine ekledi.

Sakarya’da 3 tonun üzerinde kaçak sakatat ele geçirildi

Sakarya İl Jandarma Komutanlığı ekiplerince Arifiye ilçesi Anadolu Otoyolu Adapazarı Gişeleri girişinde gerçekleştirilen yol kontrol faaliyeti sırasında bir kamyonet durduruldu. Yapılan kontrolde, bir kamyonetin kasasında yaklaşık 3 bin 150 kilogram büyükbaş hayvan sakatatının gerekli kesim raporu ve etiketleri olmadan, hijyen kurallarına aykırı şekilde açıkta taşındığı belirlendi. Araç sürücüsüyle yapılan görüşmede, ürünlerin Konya’dan temin edilerek İstanbul’a götürüldüğü tespit edildi. Olayla ilgili Çevre, Doğa ve Hayvanları Koruma Timi ile Arifiye İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerine bilgi verildi. Düzenlenen tutanakların ardından ele geçirilen etler, imha edilmek üzere Arifiye İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’ne teslim edildi. Denetim kapsamında araç sahibi ve sürücüsüne Otoyol Jandarma Komutanlığı tarafından 22 bin 578 TL, Arifiye İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından ise 5996 sayılı Kanun kapsamında 184 bin 928 TL olmak üzere toplam 207 bin 506 TL idari para cezası uygulandı. Sakarya İl Jandarma Komutanlığı yetkilileri, halk sağlığını tehdit eden ve hijyen kurallarına aykırı şekilde gıda taşınmasına yönelik denetimlerin kararlılıkla sürdürüleceğini bildirdi.

Akdeniz'de 500 Kilo Bozuk Et Ele Geçirildi

Mersin’in Akdeniz ilçesine bağlı Yakaköy Mevkii’nde emniyet noktasında gerçekleştirilen denetimlerde, halk sağlığını açıkça tehdit eden, sevk irsaliyesi bulunmayan ve hijyen kurallarına tamamen aykırı koşullarda taşınan yaklaşık 500 kilogram et ele geçirildi. Gerekli yasal işlemlerin yapılması için Akdeniz Belediyesi Zabıta Müdürlüğü’ne bilgi verilmesi üzerine ekipler Akdeniz İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü ile harekete geçti. Veteriner hekimler tarafından yapılan incelemelerde, söz konusu etlerin bozulmuş, kokmuş ve kesinlikle tüketime uygun olmadığı tespit edildi. İnsan sağlığını hiçe sayarak piyasaya sürülmek istendiği değerlendirilen etlere, Akdeniz Belediyesi Zabıtası tarafından derhal el konuldu. Halkın sağlığını korumak adına yürütülen çalışmalar kapsamında etler, Akdeniz İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü’nün onayıyla mevzuata uygun şekilde imha edildi.

#Hijyen