Gastronomi Haberleri - Son Dakika Gastronomi Haber Güncel Gelişmeler

Gastro İnegöl lezzetleri Fransa’ya konuk oldu

21-27 Mayıs tarihlerinde kutlanan Türk Mutfağı Haftası kapsamında Bordo Başkonsolosluğu tarafından Fransa’nın en prestijli gastronomi okullarından Ferrandi Paris’in Bordo Kampüsüyle ortaklaşa olarak Ferrandi yerleşkesinde bir etkinlik düzenlendi. Fransız konuklara Türk yemeklerinin ikram edildiği organizasyonda, iki gün boyunca Ferrandi öğrencileriyle birlikte “Bir Sofrada Miras” temasına uygun lezzetler, Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ve Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi tarafından sunuldu. 14 FARKLI TÜRK YEMEĞİ İKRAM EDİLDİ Bordo Başkonsolosluğunun daveti çerçevesinde Fransa’ya giden Gastro İnegöl Şefi Ali Müfit Çağlayan ile Gastro İnegöl Yöneticisi Işıl Çelebi, 26-27 Mayıs tarihlerinde, Ferrandi yerleşkesinde Ferrandi öğrencileriy birlikte “Bir Sofrada Miras” temasına uygun yemekler hazırladı. Bu çerçevede, 14 farklı Türk yemeği Ferrandi Bordo Kampüsünün uygulama restoranında davetlilere ikram edildi. Davette, aralarında milletvekili ve Belediye Başkanlarının da yer aldığı yerel makamlar ve diplomatik temsilcilerden oluşan 50 dolayında Fransız katılımcı hazır bulundu. Bordo Başkonsolosu Ayşe Şebnem Manav, Türk yemeklerini tanıtmaktan büyük memnuniyet duyduğunu ifade ederek İnegöl Belediyesi ve Gastro İnegöl temsilcilerine faaliyete yönelik katkılarından dolayı teşekkür etti. Etkinliğin aynı zamanda 2024 yılında kurulan Bordo merkezi ilçelerinden Cenon-İnegöl kardeş şehir ilişkisi çerçevesinde icra edildiğinin altını çizdi. İnegöl’ün kardeş şehir ilişkileriyle hem şehri hem de Türk kültürünü dünyaya tanıttığına dikkat çekildi.

New York’ta Türk bayraklarıyla coşkulu yürüyüş

ABD’de Türk diplomatların Ermeni terör örgütü ASALA tarafından şehit edilmesine tepki amacıyla 1981 yılında başlatılan Türk Günü Yürüyüşü, bu yıl 43’üncü kez New York’ta düzenlendi. Türk Amerikan Dernekleri Federasyonu (TADF) öncülüğünde gerçekleştirilen etkinlik, Türk-Amerikan toplumunun yanı sıra KKTC, Azerbaycan ve Türk dünyasından katılımcıları da bir araya getirdi. Madison 38. Sokak’tan başlayarak Madison Meydanı Parkı’na kadar devam eden yürüyüşte Türk bayrakları Manhattan sokaklarını kırmızı beyaza bürüdü. Etkinliğe Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkan Yardımcısı Ferhat Pirinççi, Cumhurbaşkanı Başdanışmanı Büyükelçi Prof. Dr. Çağrı Erhan, Türkiye’nin Washington Büyükelçisi Sedat Önal, Türkiye’nin BM Daimî Temsilcisi Ahmet Yıldız ve New York Başkonsolosu Muhittin Ahmet Yazal’ın yanı sıra çok sayıda sivil toplum kuruluşu temsilcisi katıldı. Yürüyüş boyunca dernekler, okullar ve kültürel kuruluşlar korteji selamlarken, festival alanında Türk marşları ve ezgileri yankılandı. Süper Lig şampiyonu Galatasaray başta olmak üzere Türk spor kulüplerine yönelik tezahüratlar da etkinliğe renk kattı. Kutlamalar kapsamında Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın Türk-Amerikan toplumuna gönderdiği video mesaj festival alanında yayımlandı. Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanı Burhanettin Duran da video mesajında, “Manhattan sokaklarını kırmızı beyaza boyayan bu coşku yalnız bir yürüyüşün değil, köklü bir tarihin, güçlü bir kimliğin ve sarsılmaz bir birlik ruhunun ifadesidir” ifadelerini kullandı. Etkinlikte Türkiye’nin tarihi, kültürel ve turistik değerleri de tanıtıldı. New York sokaklarında dolaşan dijital tanıtım kamyonlarında Afyon, Gaziantep, Hatay, Bursa, Şanlıurfa ve Kütahya gibi şehirlerin gastronomi, müzik ve el sanatları öne çıkarıldı. Ayrıca Türkiye’nin çevre politikaları, Sıfır Atık vizyonu ve 2026 yılında Antalya’da düzenlenecek COP31 İklim Zirvesi’ne ilişkin mesajlar paylaşıldı. Festival kapsamında Mehteran Birliği’nin gösterisi büyük ilgi görürken, Türk sanatçılar ve folklor ekiplerinin performanslarıyla kutlamalar gün boyu devam etti.

İzmir Atina hattında yeni iş birliği hamlesi

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, Yunanistan Büyükelçisi Theodoros Bizakis, İzmir Başkonsolosu Alexandros Konstas ile beraberindeki heyeti ağırladı. Ziyarette; İzmir Büyükşehir Belediyesi Genel Sekreteri Zeki Yıldırım ve İzmir Büyükşehir Belediyesi bürokratları da yer aldı. Yunanistan-Türkiye ve Atina-İzmir arasındaki ilişkilerin daha da güçlendirilmesinin gündeme geldiği buluşmada, karşılıklı tanıtıcı etkinliklerin düzenlenebileceği konuşuldu. TUGAY’DAN ATİNA’DA “İZMİR GÜNLERİ” ÖNERİSİ İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, İzmir’in coğrafi ve kültürel olarak Yunan adalarına yakınlığı sayesinde, kentte Yunan kültürüne Türkiye genelinden daha sıcak ve aşina bir yaklaşım bulunduğunu ifade etti. 2024 yılının ekim ayında Selanik’e gerçekleştirdiği ziyarete değinen Başkan Tugay, Selanik Belediye Başkanı ile samimi ilişkiler kurduğunu, Atina’yı da ziyaret etmek istediğini belirtti. Ayrıca geçtiğimiz yıl eylül ayında, Başkonsolos Konstas’ın da katılımıyla Midilli Adası’na yapılan ziyaret kapsamında Midilli Belediyesi ile ortak bir gastronomi ve kültür festivali düzenlendiğini hatırlatan Tugay, İzmir halkının Yunan adalarıyla güçlü bir etkileşim içinde olduğunu ve bu ilişkileri geliştirmek istediklerini söyledi. Tugay, “İzmir Günleri” etkinliğinin Atina’da düzenlenmesini de önerdi. Büyükelçi Bizakis ise bu yaklaşımın karşılıklı olduğunu belirterek benzer iş birliklerine hazır olduklarını dile getirdi. Bizakis, özellikle genç nüfusun karşılıklı değişim programlarıyla desteklenmesi gerektiğini söyleyerek; kültür, inovasyon, teknoloji ve iş dünyası alanlarında temasların artırılmasının önemine değindi. Görüşmenin sonunda Başkan Tugay, müzik ve tiyatro gruplarının karşılıklı olarak kentlerde ağırlamasını önerdi. Büyükelçi Bizakis, kurumlar ve insanlar arasında köprü kurmanın önemine vurgu yaparken, Başkonsolos Konstas İzmir’in uluslararası alanda daha fazla tanıtılması için destek vermeye hazır olduklarını ifade etti.

Grand Hyatt İzmir İstinyePark Açıldı

Grand Hyatt markasının Türkiye’deki ikinci temsilcisi olan Grand Hyatt İzmir İstinyePark açıldı. Daha önce Hyatt Regency markasıyla İzmir’in konaklama ve misafirperverlik algısına yeni bir vizyon kazandıran otel, Grand Hyatt anlayışıyla yeniden tasarlanan birçok ortak alanı ile misafirlerine lüks konaklama deneyimi sunuyor. Yeni otel girişi, İstinyePark İzmir alışveriş merkezine kolay erişim sağlayan, GEO ID tarafından tasarlan ve modernize edilen yeni lobisi, yeni restoran FARO7 ve kısa süre içinde açılacak özel Grand Club’ı ile otel, İzmir’in konaklama deneyimini üst sıralara çıkarıyor. Modern tasarımı, geniş SPA alanı ve gastronomik deneyimleriyle Grand Hyatt İzmir İstinyePark, şehir deneyimini yeniden tanımlamak isteyenler için bir kaçış noktası oluyor. İzmir’in merkezi, Balçova’da, şehirle denizin kesiştiği noktada konumlanan, panoramik körfez manzarasıyla çevrili Grand Hyatt İzmir İstinyePark, şehrin tarihi merkezlerine sadece birkaç dakika mesafede bulunuyor. Misafirler, meşhur Kemeraltı Çarşısı’nı keşfedebilir, simge yapı Saat Kulesi’ni görebilir ve şehrin en bilinen noktalarından biri olan Tarihi Asansör’den nefes kesen manzaraların keyfini çıkarabilirler. Daha geniş bir keşif yapmak isteyenler için otel; şirin bağları ve gastronomik lezzetleri ile Urla, muhteşem plajları ile ünlü Çeşme ve dünyanın en büyük antik şehirlerinden biri olan Efes gibi bölgenin en popüler destinasyonlarına kolay erişim sağlıyor. Adnan Menderes Uluslararası Havalimanı’na sadece 20 dakika uzaklıkta bulunan otel, iş seyahatleri ve tatil için ideal bir konum sunuyor. Grand Hyatt İzmir İstinyePark Genel Müdürü Zafer Canbaz, “Grand Hyatt İzmir İstinyePark, İzmir’in canlı ritmini yansıtırken, kentin zengin Ege mirasına saygı gösteriyor. Grand Hyatt markasının bir parçası olarak, cesur tasarımı, üstün hizmeti ve dinamik gastronomik deneyimlerini bir araya getiren yeni bir otel deneyimini sunmaktan gurur duyuyoruz.” Körfez manzaralı odalar Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ın standart odaları DeSallesFlint Interior Design, penthouse süiti ise Autoban tarafından tasarlandı. Özenle seçilmiş 160 odası bulunan ve her odası doğal ışıkla dolup taşan otelde, her odanın İzmir Körfezi’ni gören yerden tavana kadar pencereleri, geniş balkonları ve mini barı, 65” UHD TV ve karartma perdeleri gibi ayrıcalıklı konfor detayları bulunuyor. Hareket sensörlü gece aydınlatması, ısıtmalı mermer banyo zeminleri, lavabolar ve sensör tabanlı sistemler gibi teknolojik detaylar misafir deneyimini lükse taşıyor. Modern tasarım ve Ege esintisi Modern kıyı yaşamından ve Ege’nin zamansız ruhundan ilham alan Grand Hyatt İzmir İstinyePark, zarif mimari çizgileri, sıcak ve doğal malzemelerle birleştiriyor. Zengin ahşap, mermer dokuları ve yumuşak nötr tonlar, genelinde şık ve davetkar bir atmosfer yaratıyor. GEO ID Architects tarafından tasarlanan yeni otel girişi ve lobi, şehrin enerjisini yansıtan sofistike bir kaçış noktası sunuyor. Geniş cam cepheler, deniz manzarasına odaklanmayı kesintisiz hale getirirken, otel ayrıca Orjin Group’un özel koleksiyonundan 40’a yakın sanat eserine de ev sahipliği yapıyor. Yaklaşık 20 bin mertekare doğal taş kaplama, otele zamansız ve sofistike bir estetik kazandırıyor. Sakin, deniz manzaralı wellness alanları 1.360 metrekarelik SPA alanı ve açık havuz dahil olmak üzere geniş wellness olanaklarına sahip otelde misafirler, parlayan Ege kıyısına bakan huzurlu bir ortamda rahatlayabilir. Aromatik Hamam Terapi, Argan Terapi ve Dolunay Ritüeli gibi özenle seçilmiş imza uygulamalar ve kişiselleştirilmiş wellness deneyimleri, uluslararası tanınmış SPA markalarıyla sunuluyor. Panoramik manzaraya sahip fitness merkezi ise kişisel antrenman hizmetleri sağlıyor. Şık gastronomi deneyimleri Grand Hyatt İzmir İstinyePark’ta gastronomi deneyimi, misafirleri keşif yolculuğuna çıkarıyor. Bay Restaurant ana restoran olarak hizmet verirken, The Park Bar, öğleden sonra çayı veya imza kokteyller için ideal bir mekan sunuyor. Öne çıkan seçeneklerden bir diğeri de otelin yeni gün boyu açık alakart restoranı FARO7. Restoran, otel girişinin dışında, zemin katta yer alıyor ve “Follow the Light” mottosundan ilham alıyor. Modern mutfak ile şık bir ortamı birleştiren FARO7, imza kokteyller, geniş mahzeni, özel içki eşleşmeleri ve büyük avlu içindeki açık hava terasıyla İzmir’in merkezinde hareketli bir sosyal alan yaratıyor. Önümüzdeki aylarda açılacak Grand Club ile ise otel misafir deneyimini daha da lükse taşıyacak. Lounge seçkin misafirler için rahatlama, kişiselleştirilmiş hizmet ve özenle hazırlanmış gastronomik seçenekler sunacak. Özel toplantı ve etkinlik alanları İş ve sosyal etkinlikler için tasarlanan otel, 2 bin metrekarelik esnek toplantı ve etkinlik alanı sunuyor; ayrıca 500 metrekare kapalı bir fuaye alanı bulunuyor. Otel 10 toplantı odası, 629 metrekarelik balo salonu dahil, Ege kıyısı manzarası eşliğinde konferanslar, yönetici toplantıları, düğünler ve farklı organizasyonlara hizmet veriyor. Grand Ballroom, İstinye Ballroom ve iki orta boy toplantı odası gibi bazı alanlar doğrudan terasa erişim sağlıyor ve etkinliklerin açık havada sorunsuz bir şekilde gerçekleştirilmesine olanak tanıyor. 11. kattaki özel bir etkinlik alanı ise kokteyl düzeninde 80 kişiye kadar misafir ağırlayabiliyor ve özel etkinlik konseptlerine uyarlanabilir samimi bir alan sunuyor.

İspanya ve Türkiye arasında kültürlerarası iş birliğine yeni platform

Bağımsız ve kar amacı gütmeyen bir yapı olarak kurulan İspanya ve Türkiye Kültür Derneği (ACET), kültür-sanat ve gastronomi odağında hayata geçireceği projelerle iki ülke arasındaki kültürel etkileşimi güçlendirmeyi hedefliyor. Sergiler, festivaller, konserler, film gösterimleri, edebiyat buluşmaları, mutfak atölyeleri ve tadım etkinliklerinden oluşan çok disiplinli programıyla İspanya ve Türkiye’nin zengin kültürel birikimini aynı platformda buluşturmayı ve kalıcı kültürel bağlar oluşturmayı amaçlıyor. İspanya ve Türkiye Kültür Derneği; iki ülke arasında sürdürülebilir kültürel iş birlikleri geliştirmeyi, sanatçılar ve yaratıcı endüstriler için yeni üretim ve buluşma alanları oluşturmayı amaçlıyor. Kültür, sanat ve gastronomi aracılığıyla ortak hikayelerin ve deneyimlerin paylaşılabileceği bir platform kurmayı hedefleyen dernek, kapsayıcı yaklaşımı ve uluslararası perspektifiyle hem profesyonelleri hem de kültür-sanat meraklılarını bir araya getirmeyi hedefliyor. Derneğin kuruluşu, uzun yıllara yayılan uluslararası kültür-sanat ve medya deneyiminin bir sonucu olarak şekillendi. Batuhan Zümrüt ve Berk Şenöz, hem ZB Medya İletişim’in hem de İspanya merkezli Sezen Entertainment’ın kurucu ortakları olarak kültür-sanat alanında farklı çalışmaları bir araya getiren projelere imza attı. 2015 yılında kurulan ZB Medya İletişim, kültür-sanat alanında yürüttüğü projelerle yaratıcı isimleri buluşturan çalışmalar gerçekleştirdi. Bu deneyimin uluslararası ölçekte genişlemesiyle birlikte 2022 yılında İspanya’da Sezen Entertainment kuruldu. İspanya ve Türkiye Kültür Derneği ise bu birikimin devamı niteliğinde, iki ülke arasında kültürel etkileşimi güçlendirmeyi ve ortak projeler geliştirmeyi amaçlayan yeni bir girişim olarak Berk Şenöz, Batuhan Zümrüt ve Selen Özveren tarafından hayata geçirildi.

#Gastronomi

Gastro İnegöl lezzetleri Fransa’ya konuk oldu

New York’ta Türk bayraklarıyla coşkulu yürüyüş

İzmir Atina hattında yeni iş birliği hamlesi

Grand Hyatt İzmir İstinyePark Açıldı

İspanya ve Türkiye arasında kültürlerarası iş birliğine yeni platform