#Dünya Cantık Günü

Bursa’da ilki gerçekleştirilen uluslararası “Dünya Cantık Günü” kutlandı.

Bursa’nın özgün lezzetlerinden biri olan cantık, bu yıl ilk kez düzenlenen 22 Kasım Dünya Cantık Günü ile uluslararası bir vitrine çıkmış oldu. Tarihi Osmanlı dönemine dayanan ve coğrafi işaretle tescillenen cantık, 22 Kasım Dünya Cantık Günü ile dünya çapında tanıtılmaya başlandı. Bursa Büyükşehir Belediyesi, cantık üreticilerinin önerisiyle oluşturulan bu özel günü desteklemek amacıyla Orhangazi Parkı’nda vatandaşlara ücretsiz cantık ikram etti. Etkinliğe katılan Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, cantığın Bursa’ya özgü önemli bir değer olduğunu belirterek, tanıtımının hem ülke genelinde hem de uluslararası arenada daha fazla kişiye ulaşmasının önemini vurguladı. Bozbey, açıklamasında "Cantık, Bursa’nın simgelerinden biri. Osmanlı’dan bu yana süregelen besleyici bir lezzet ve yemektir. Cantığı, tüm Türkiye ve dünyaya daha iyi tanıtmalıyız. 22 Kasım Dünya Cantık Günü vesilesiyle daha geniş kitlelere ulaşacağımıza inanıyorum. Bursa ayranı da yanında unutulmamalı. Bursalıları, cantığa sahip çıkmaya ve tanıtım çalışmalarına destek vermeye davet ediyoruz” ifadelerine yer verdi. Cantığın Osmanlı’dan bu yana kent kültürünün vazgeçilmez parçası olduğunu belirten Başkan Bozbey, Bursalıları bu eşsiz lezzeti sahiplenmeye çağırdı. Bursa’nın 35 coğrafi işaretli ürüne sahip olduğunun altını çizen Bozbey, Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillenen dört ürünün de etkisiyle kentin gastronomi potansiyelinin arttığını ve yapılan festivallerle bu potansiyelin daha fazla ortaya çıktığını ifade etti. Kaynak : Bursa.digital